Taze Bakla Yemeği Tarifi

Taze Bakla Yemeği Tarifi-bilelimmi.com
Paylaş
 

Bilelimmi.com olarak sizlere yepyeni lezzetleri tanıtmaya en güzel tarifleri paylaşmaya devam ediyoruz .Bu yazımızda ile alacağımız yemek tarifimiz taze bakla yemeği olacak. Baklagiller hem içerdikleri besin değeri vitamin ve mineraller açısından hem de damakta bıraktıkları o muhteşem tat sayesinde özellikle Akdeniz mutfağının en önemli vazgeçilmezlerinden birisidir .Bu tarifimiz de size taze bakla yemeğinin nasıl yapılacağını anlatmaya çalışacağız .

Her zaman yaptığımız gibi ilk önce malzemelerimizi bir sayalım .

-Yarım kilo taze bakla gerekmekte yalnız baklalarımız çok iri olmamak zorunda unutmayın bakla ne kadar Taze ise ve boyutları çok büyük değilse o zaman tam anlamıyla bir lezzet şölenine kendiniz hazırlayabilirsiniz ama  kartlaşmaya başlamış baklalarla aynı lezzeti alamayacağını şimdiden söyleyelim .

-Yarım kilo bakla dan sonra bir yemek kaşığı un .

2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı isterseniz bunu üç Kaşağı da çıkarabilirsiniz .

-Yarım limonun suyu.

-1 adet orta boy soğan

-Bir yemek kaşığı biber salçası isteyen bunu domates salçası olarak da kullanabilir.

-Karabiber

-Bir miktar pul biber.

-1 çay kaşığı tozşeker ki bu lezzeti için son derece önemli ve tabi ki tuz.

-Üzeri için ise baklayı en çok yakışan yoğurdu mutlaka elimizin altında bulundurmalıyız .

Hazırlanışı oldukça basit baklaları küçük bir şekilde doğrayarak bir kaba koyuyoruz ve daha sonra bunun üzerine suyumuzu ilave ediyoruz bu su  çok önemli bu su baklamızın  hazırlanışını ve lezzetinin tam kıvamına gelmesine olanak sağlayacak .Unumuzu ve limon suyumuzu bir kaba karıştırarak baklalarımızı bir süre bekletiyoruz .Zeytinyağını tencereye alıp ki tenceremiz çelik tencere olabilir Teflon tencere olabilir hangisini tercih ediyorsanız .Eğer bu arada doğradığımız soğanları bu tencereye ilave ediyoruz ve tahmin edebileceğiniz gibi standart bir işlem uyguluyoruz soğanlarımız pembeleşinceye kadar tenceremiz de güzelce kavuruyoruz .Salçamızı ve baharatları mızı ilave edip daha sonra beklettiğimiz baklalarımızı tenceremiz de güzelce ne kavuruyoruz .Artık sona doğru yaklaşmaktayız ve baklalarımızın üzerine bir miktar su ekliyoruz ki bu su biraz üzerini geçmesi yeterli olacak tuz ve şekeri baklalarının içine karıştırıp yaklaşık 50 dakika pişiriyoruz .Artık baklamız yemeye hazır ve üzerine daha önceden hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu muzu dökerek sevdiklerimize servis ediyoruz .Umarız bu tarifimiz hoşunuza gitmiş ve beklentilerinizi karşılamıştır .Unutmayın yaz aylarının en özel yemeklerinden birisidir bakla.

Bu yazı 250 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Bir yorum bırak

Araç çubuğuna atla