• DOLAR
    6,7688
  • EURO
    7,6343
  • ALTIN
    366,99
  • BIST
    1,1292
Şırdan Nedir?

Şırdan Nedir?

Özellikle internet dünyasının gelişmesi ve YouTube gibi video paylaşım siteleri sayesinde yemek kültürü bölgesel olmaktan çıkıp ulusallaşmaya başlamıştır .Dünyanın her yerinde yaşanan bu gelişme tabi ki Türkiye’de de etkili olmakta .Eskiden sadece belli bölgelere ait kabul edilen ve o bölgedeki insanların tükettiği yemekler sosyal medyanın da yardımı ile bir anda popüler olabilmekte ve tüm ülkenin tükettiği bir besin haline gelebilmek de .İşte onlardan bir tanesi de şırdandır. Şırdan aslında midenin bir bölümüdür ama bununla kalmayıp aynı zamanda sakatat yemeklerinden birisi olarak güney bölgelerimizde ama tabi ki anavatanı olan Adana’da çok yoğun bir şekilde tüketilir .Daha önce sadece bölge halkının tükettiği bu lezzetli sakatat yemeği bir anda popüler olmuş ve şu anda en başta büyükşehirler olmak üzere birçok yerde sakatat satılan lokantalarda afiyetle tüketilmekte .Asıl adı şırdan dolmasıdır ve şırdan dolması yapılırken kuzu şırdanı olmasına çok dikkat edilir .Ancak o zaman hak ettiği lezzeti verebilmektedir .Şırdan taze taze alınır ve çok iyi temizlenir arkasından sa içi baharatlı pirinçle yani pilavla doldurulur ve pişirilir değişik baharatlar katılarak servis edilir ve afiyetle yenir.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Etiketler:
Şırdan Nedir
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM