Semizoto Yemeği Tarifi

yogurtlu-semizotu-yemegi-tarifi-BİLELİMMİ.COM
Paylaş
 

Semizotu mutfaklarımızda sofralarımızda asla eksik etmememiz gereken en faydalı en lezzetli sebzelerden birisi olup ister doğal ortamında yetişen isterse bahçelerde yetiştirilen semizotunu rahatlıkla çiğ veya pişirerek tüketebilirsiniz. Ama siz siz olun mutlaka doğal ortamda yetişmiş semizotuna ulaşma şansınız varsa bunu tüketmeye çalışın, göreceksiniz ki bahçede aşılanarak yetiştirilen çok daha hoş bir aromasının ve lezzetin olduğunu anlayacaksınız .Peki semizotu sadece çiğmi tüketilebilir tabi ki semizotunu çiğ tüketmekte oldukça hoş özellikle Semizotu yoğurt kullanarak salata haline getirip yiyebilirsiniz ,ama aynı zamanda semizotundan güzel bir yemek de yapma şansınız var .Bunun için iki bağ semizotu ve bir miktar kıyma gerekmekte 250 gram kıyma bunun için yeterli olucaktır .İki kaşık pirinç,  iki kaşık sıvı yağ, 1 kaşık salça iki domates bir soğan ve tuz yemeğimiz için gerekli olan malzemeler .Semizotu güzelce yıkayıp doğruyoruz artık  uygun bir tencereye  ayarladığımız 2 kaşık sıvıyağ alıp ısıtıyoruz arkasından tahmin edebileceğiniz gibi soğanlarımızı ekleyipkavurmaya başlıyoruz .Arkasından tabi ki kıymayı soğanlarla karıştırıp kavurmaya devam ediyoruz .En son aşamada ise salçayı ekliyoruz yemeğinize domatesi rendeliyoruz ,kavurma işlemine devam ettikten sonra pişme süreci gerçekleştiğinde semizotunu ekliyoruz ve üzerine tuzunu katıp suyunu ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz .Bir süre sonra semizotunun uzun kaynamaya başladığını göreceksiniz ,kaynayan suya daha sonra pirinçleri atarak yarım saat veya yarım saatten biraz az semizotunun artık tazeliğine göre değişebilir pişiriyoruz .Artık sofranıza getirmenin zamanı geldi sofranıza ekleyip üzerine yoğurt katarak bu güzel yemeği yiyebilirsiniz.

Bu yazı 233 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Bir yorum bırak

Araç çubuğuna atla