Sebzeli Hindi Tarifi

Sebzeli Hindi Tarifi-bilelimmi.com
Paylaş
 

Bilelimmi.com olarak sizlere yepyeni lezzetleri sunmaya ve bu lezzetlere nasıl ulaşacağınız harika tarifleri paylaşmaya devam ediyoruz .Bu tarifimiz de fırında sebzeli hindiyi anlatacağız .Hindi eti en sağlıklı et türlerinden birisi olup ne yazık ki ülkemizde yeterince rağbet görmekte ve bu kadar sağlıklı bir et olmasına rağmen sadece yılbaşlarında hatırlanan bir et ürünü dönüşmüş durumda .Halbüki hindi eti doğru şekilde pişirilir doğru lezzetlerle bir araya getirilirse hayatınızda tadabileceğiniz en özel lezzetlerden birisidir .

-Gelelim fırında sebzeli Hindiye ilk önce 800 ,900 gram aralığında hindi gerekmekte.

-3 çorba kaşığı sıvı yağ

-Bir buçuk çorba kaşığı tereyağı .

-Yaklaşık 12 adet arpacık soğanı .

-10 adet bebek patates.

-Bir buçuk adet kırmızı biber

-3 adet sivribiber

-Bir miktar tuz ve bir çay kaşığı karabiber gerekli malzemelerimiz .

Gelelim fırında sebzeli hindi pişirmeye. İlk önce hindilerimizi doğruyoruz  doğrarken ne çok büyük ne çok küçük olmamasına dikkat etmeniz gerekiyor mesela elma dilimleri büyüklüğünde doğrayabiliriz. Bir tavaya sıvı yağımızı alıyoruz ve hindileri ekleyip suyunu çekene kadar soteliyoruz .Hindi etimizi  güzelce soteledikten  sonra aynı tavada tereyağını eritip soğan ve ikiye kestiğimiz bebek patatesleri ilave ediyoruz .Bunları da yine aynı şekilde tereyağla birlikte güzelce soteliyoruz .Doğranmış kırmızı biberlerimizi sivri biberleri ekleyip karıştırıyoruz .Daha sonra ise baharatları ekliyoruz baharatlar olarak karabiber mutlaka olmalı ama damak tadınıza göre başka baharatlar da kullanabilirsiniz .Tuzumuzu unutmuyoruz mutlaka tuzumuzu katıyoruz. Daha sonra da fırın kabımıza ilk önce sebzeleri diziyoruz üstüne ise hindi dilimizi ekleyip önceden ısıttığımız fırında bu 190- 200 derece arasında olabilir .Güzelce pişirip hafif kızarmaya başladığında fırınımızı dan çıkarıp sevdiklerimize servis ediyoruz .Umarız bu tarifimizi beğenmişsinizdir.

Bu yazı 339 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Bir yorum bırak

Araç çubuğuna atla