Mayalı Poğoça Tarifi

Mayalı Poğoça Tarifi-bilelimmi.com
Paylaş
 

Bilelimmi.com olarak sizlere en özel lezzetlerini tarifleri sunmaya devam ediyoruz .Bu yazımızda ele alacağımız tarif mayalı poğaça tarifi olucak .Poğaçayı sevmeyen herhalde hiçbir Türk yoktur sofralarımızın özellikle de misafir ağırlarken hazırladığımız tabakların En vazgeçilmezidir mayalı poğaçalar .Mayalı poğaçaya Eğer güzel yapmayı başarırsanız ağzınızda kıyır kıyır dağılan muhteşem bir lezzet elde edersiniz ve gelen misafirlerinizi de fazlasıyla mutlu etmiş olursunuz isterseniz .20 kişilik mayalı poğaça tarifimize geçelim .En başta malzemelerimizi sayalım bir buçuk yemek kaşığı toz şeker yarım paket yaş maya ,1 buçuk su bardağı ılık süt, yarım su bardağı ayçiçek yağı, yarım su bardağı ılık su, 1 adet yumurta ,üç buçuk su bardağı un ve 1 tepeleme çay kaşığı tuz gerekmekte .

Gelelim yapılışına pogoçamızın sayısının ne kadar olacağı size bağlı .Küçük küçük daha fazla sayıda mayalı poğaça pişirebileceğiniz gibi daha büyük poğaçalar da pişirebilirsiniz .Ama size tavsiyemiz ne çok büyük ve çok küçük olmasın. En azından bir pozisyondaki poğaçanın yiyen kişiyi tatmin edebilmesi gerekmekte .Mayalı poğaça için ekstra malzeme de kullanabilirsiniz mesela İçine peynir veya patates gibi harçlarla doldurarak kıyır kıyır mayalı poğaçanızı bambaşka bir lezzete taşıyabilirsiniz .Yapılışı oldukça kolay ılık su ve sütünü geniş bir karıştırma kabına alıyoruz yaş maya mızı ve toz şekerimizi ekliyoruz .Tozşekeri unutuyorsunuz bildiğiniz gibi tozşeker maya’nın aktifleşmesini ve hamurunuzu daha iyi mayalanmasını olanak sağlayacak .Mayamızın etkili olması için en az bir 10 dakika bekle etmeniz gerekmekte .Maya eridikten Sonra onun üzerine ayçiçek yağını yumurta tuzu katıp Tüm malzemeyi elimizle güzelce karıştırıyoruz .Acele etmeden yavaş yavaş azar azar karıştırıyoruz ve tüm malzemenin birbirine kaynaşmasını harmanlanması na dikkat ediyoruz .Unumuzu mutlaka eliyoruz, elenmiş unumuzu azar azar ekleyerek hamuru yavaş yavaş toparlanmaya başlıyoruz ve güzelce ne yoğuruyoruz .Klasik bir tabirdir ama Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra bu hamurumuzu 45 dakika oda sıcaklığında bekletiyoruz ve mayalanmış hamurumuzdan istediğimiz büyüklükte parçaları alıp avucumuzun içinde yuvarla Tıp güzelce tepsiye diziyoruz ve 180 derecelik tepside 25-30 dakika pişirdikten sonra fırından mis gibi kıyır kıyır mayalanmış hamurunuzu artık alabilir ve afiyetle yiyebilirsiniz umarız tarifimiz işinize yaramıştır.
DMCA.com Protection Status

Bu yazı 281 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Bir yorum bırak

Araç çubuğuna atla